Notte piovosa, al mattino con il tender raggiungiamo il molo di Alain per il “Vanilla Tour”. Dapprima egli ci parla sulla storia delle isole polinesiane, poi  ci dà spiegazioni generali sulle varietà vegetali presenti nel giardino come il pandanus, piante da frutta come l'albero del pane, i frutti della passione, i mango, i cocco, i carambole, i noni (che odorano di gorgonzola quando sono sovramaturi, ecc.), per arrivare alla vaniglia. La vaniglia è un'orchidea a liane che ha bisogno di un supporto (un arbusto), i fiori durano poco (24 ore) in questo periodo devono essere fecondati. La vaniglia è originaria del Messico, poi è stata portata in Madagascar e in Polinesia, dove qui ha raggiunto una qualità superiore. I fiori sono ermafroditi, devono essere fecondati mediante impollinazione; mentre in Messico vi è un'ape in grado di farlo, in Polinesia deve essere fatto manualmente mediante uno bastoncino. Alain ci fa vedere l'operazione. Una volta fecondato il fiore dà un frutto che è un baccello, dapprima verde, poi nero, dopo di che viene raccolto e lavorato mediante essiccazione. Poi commercializzato in baccelli o in polvere. Alain ci accompagna quindi alla Land Rover per iniziare il tour. Aldo sale nel cabina con Alain, gli altri sul cassone posteriore dove vi sono 2 panche. Partiamo per la traversière de l'île, dapprima costeggiamo la baia di Hurepiti, poi si sale e si scende fino ad arrivare ad un paesino con un piccolo market, dove completiamo gli acquisti di vaniglia. Ripartiti si abbandona la strada asfaltata e si sale fino ad arrivare ad un punto panoramico, dal quale si vede la Baia di Hurepiti, la Baia di Apu e la Baia di Haamene, la più profonda di tutta la Polinesia. Lungo il percorso numerose soste per mostrarci diverse piante, fiori (come gli ibischi gialli la mattina e arancioni la sera), cespugli come les oreilles d'éléphants o come la mimosa pudìca che si ritrae quando la si tocca. Al punto panoramico Alain ci prepara una noce di cocco di cui beviamo il liquido con delle cannucce, del pamplemousse e dei caramboles. Alcuni galletti coloratissimi e delle galline compaiono dai cespugli e vogliono gli avanzi del nostro spuntino con tanto di turno “gerarchico”. Ripartiamo con soste per una serra di vaniglia, un essiccatoio del cocco, alcune canne da zucchero, i taro, un tubero di cui i Polinesiani sono ghiotti. Discendendo raggiungiamo la costa nord di Taha'a e quindi facendo la litoranea torniamo alla Baia di Hurepiti dopo aver intravisto alcune fermes perlières, allevamenti di ostriche perlifere. Salutato Alain, con il tender raggiungiamo il molo di Sophie Boutique per alcuni acquisti poi torniamo a bordo per ripartire in direzione del passe nei pressi del quale facciamo il bagno. Quindi il pranzo, risotto agli asparagi preparato da Lorenzo. Poi verso le 6 partiamo dopo aver “sbrigliato” l'elica sulla quale si era attorcigliato un cavo sottomarino (intervento magistrale di Lino). Il tempo si annuvola e comincia a piovere fino alla Baia di Apu dove arriviamo al buio e dove un ragazzo in tender ci aiuta a trovare un corpo morto. Cena a base tonno, formaggio Roquefort accompagnato da vino francese moeuilleux (morbido) e per finire grappa maschio barricata portata da Giulio. Notte piovosa.
 

Nottata con pioggia che continua alla mattina. Torniamo nelle vicinanze del passe situato di fronte alla Baia di Hurepiti e facciamo il bagno sotto la pioggia. Nei pressi della barca vi è una gabbia fatta a camere come un “bartoel”, nella quale ci sono numerosi pesci di laguna e uno squalo pinna bianca. Giulio, entra nella gabbia, e dapprima timoroso poi tocca lo squalo che si allontana rapidamente. Ritornati in barca, partiamo per tornare a Raiatea dove arriviamo alle 12,30 ormeggiando fuori della Marina Apooiti. Pranziamo con una spaghettata all'arrabbiata poi arrivano 2 tecnici della Tahiti Yacht Charter per i controlli. Uno è un maoro molto scuro e molto grosso tipo Tyson e somigliante al nostro amico Fichera. Controllano le stecche della randa e Fichera, infilata una maschera va in acqua a controllare la chiglia. Quando risale in barca, chiede al nostro comandante Giulio: “Vous avez rafflé?”. Giulio dice che non ci siamo accorti. Poi il tecnico dice che tutto va bene e allora la ciurma tira un sospiro di sollievo. Dopo i controlli, entriamo in marina, ci prepariamo a partire, si fa il check-out, doccia e poi Anne Sophie ci accompagna in aeroporto dopo averci donato una collana di conchiglie per dirci arrivederci. Alle 16,30 voliamo con Air Tahiti verso Papeete con scalo a Bora Bora dove ci fermiamo una mezzoretta con sbarco sotto una pioggerellina. Poi nuovamente in volo fino a Papeete (arrivo alle 18,10) dove un multivan ci aspetta per accompagnarci alla Pension de la Plage a Punaauia a circa 10 km dall'aeroporto. Ci sistemiamo in 2 stanze con ampia terrazza che dà sul cortile con piscina. Nella prima stanza sono Gianni e il figlio Lorenzo; nella seconda i tre rimanenti. Cena in un ristorante vicino, Le Cigalon, dove degustiamo tartare di tonno, carpaccio di tonno e rognoni al vino rosso francese. La notte è piuttosto pesante per quelli che dormono con Lino, soprattutto Aldo che non chiude occhio, a causa del suo russare.
 

Alla mattina colazione sotto una tettoia con il tetto fatto con il pandanus, alberello locale. Dopo colazione decidiamo il cambio camere, ora saranno Lino e Giulio in camera da due. A piedi raggiungiamo un centro commerciale e da qui in autobus andiamo a Papeete. Dapprima andiamo al Marché Municipal coperto, con una parte per i fiori, una per frutta e verdura, una per oggetti vari e poi il mercato del pesce. Al primo piano, parei e stoffe nonché piccola tavola caldo per mangiare. Dopo una prima visita al mercato andiamo a comprare dei parei dipinti amano in un negozietto (Le Tiare) con bellissimi capi di abbigliamento ed oggetto vari. Poi torniamo al mercato si mangia ed un orchestrina di 4 elementi ci allieta il pranzo con musiche polinesiane. Poi al mercato del pesce e quindi al Vaime Perles a comprare delle perle di Tahiti, scure dal nero al verde con riflessi rosati. Quindi visita alla chiesa cattolica di Notre Dame con interessanti vetrate. Alla ricerca poi di un auto da noleggiare senza successo, visitiamo la Mairie, edificio in stile coloniale, dove visitiamo una mostra di artigianato locale e poi una mostra sulla storia di Papeete che quest'anno festeggia i suoi 150 anni dalla fondazione. Raggiungiamo poi il lungomare, sta diventando buio, e andiamo ai nuovi giardini di Paofai, appena inaugurati, molto belli, ordinati, puliti, pieni di gente. Torniamo alla Place Vaiete sul lungomare dove la sera si piazzano dei camioncini che fanno da mangiare, ne scegliamo uno e mangiamo il meka (pesce spada) alla salsa di Roquefort accompagnato da sidro (è vietata la vendita di alcolici). Poi ci spostiamo di qualche metro per una crepe. Quindi in taxi torniamo alla pensione accolti “calorosamente” dai 2 cani presenti per fortuna calmati dalla padrona che dice loro “doucement”.
 

Alla mattina dopo colazione Aldo e Giulio vanno fino all'aeroporto per noleggiare un'auto, con la quale dapprima andiamo a visitare il Musée de Tahiti et des îles, situato nelle vicinanze della pensione, che tratta della storia di Tahiti, dopo una introduzione sulla geologia, sulla flora e fauna delle isole . Ripartiamo per visitare la costa ovest dell'isola. La prima sosta è al Marae Arahurahu, poi pranzo al Motu Parataito, su un isolotto: il tavolo è in un angolo vip, su un terrazzino sul mare: mangiamo ottimi gamberi alla griglia e un risotto primavera con cappesante. Dopo pranzo alle Grotte di Maraa circondate da vegetazione lussureggiante. Ripartiamo per la visita al Musée Paul Gauguin, che raccoglie documenti sulla vita di Gauguin e sul periodo trascorso a Tahiti e alle Isole Marchesi, copie di sue opere (gli unici due originali non sono fruibili per motivi di sicurezza). Un gruppo di ragazzini ci fa festa, vogliono essere fotografati. Ritorniamo in hotel. La sera andiamo a cena in un ristorante situato nella Marina Taina per festeggiare il 28° compleanno di Lorenzo. Ottima cena in terrazza con cappesante, tartare varie, gamberi al vapore e un dessert veramente speciale (crema alla vaniglia con arancio. Poi nei pressi di alcuni yacht, un bel rum Dillon e sigaro. Ritorno alla pensione.